サラダの…

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今日はゆったりとした時間が流れております。

時間に余裕がありますので、リーフサラダに使うチーズのグリルの仕込みを新人くんに教えております。

パリパリのチーズに、私の後輩が手塩をかけて育てたベビーリーフのサラダは宴会のコースにもしっかり入ってます。